Aronia-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Mandelsplittern
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| Zubereitungszeit | 35 Minuten |
| Allergien | enthält (Erd)Nüsse |
| Diät | Glutenfrei, Veganer |
| Sonstiges | kalt servieren |
Eine köstlicher Aufstrich aus Aroniabeeren und Aprikosen. Ideal für den Frühstückstisch!
Zutaten
- 700g Aroniabeeren ((Menge kann angepasst werden im Verhältnis 1:1))
- 700g Aprikosen
- 100ml Wasser
- 500g Gelierzucker 3:1
- 1 TL Mandelsplitter
Zubereitung
| Schritt 1 | |
| Aroniabeeren und die Aprikosen mit einem Pürierstab grob zerkleinern. Dann mit dem Wasser und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. | |
| Schritt 2 | |
| Anschließend 4 Min. kochen, danach die Mandelsplier zugeben und unterrühren. Dann kann die Masse in vorher heiß ausgespülte Gläser gegeben und fest verschraubt auf dem Deckel stehend abgekühlt werden. | |