Aronia-Erdbeerkuchen

Rezept für 12 Stück
Zubereitungszeit 1 Stunden, 30 Minuten
Rezept-Typ Nachtisch
Eingestellt von: Aronia Original

Zutaten

  • z.B. 1Für den Teig:
  • 100g Margarine
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 200g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 päckchen Pudding
  • 250g Erdbeeren
  • 100g Aroniabeeren gefroren
  • 1 Päckchen Tortenguss
  • 150ml Wasser
  • 100ml Aroniasaft

Zubereitung

Schritt 1
Zutaten mit einem Mixer zu einem Teig zusammenrühren, in eine vorgefettete Kuchenform geben und bei 180 Grad 20 Minuten backen, bis der Teig hellbraun ist.
Schritt 2
Danach den Pudding laut Anleitung zubereiten und auf den abgekühlten Tortenboden verteilen.
Schritt 3
Danach die Erdbeeren und gefrorenen Aroniabeeren auf den Pudding geben.
Schritt 4
Zum Schluss wird der Tortenguss mit 1/3 Aroniasaft und 2/3 Wasser gekocht und über den fertigen Kuchen gegeben. Jetzt muss der Kuchen nur noch auskühlen und ist dann fertig zum Schlemmen.