Aronia-Himbeer Quark

Rezept für 1 Person
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Diät Veganer, Vegetarisch
Rezept-Typ Frühstück, Nachtisch, Snack
Sonstiges geeignet für Kinder, kalt servieren
Eingestellt von: Aronia Original
Als aufbauendes Frühstück oder kleine Zwischenmahlzeit - Ideal und sättigend

Zutaten

  • 150g Magerquark
  • 1 esslöffel Leinöl
  • 80g gefrorene Himbeeren
  • 3 Esslöffel Aroniabeeren

Zubereitung

Schritt 1
Den Quark mit dem Leinöl in einer Schüssel gut verrühren, bis kein Öl mehr sichtbar ist.
Schritt 2
Die Aroniabeeren in einem Topf mit etwas Wasser geben und ca. 4 Min. kochen lassen, bis diese leicht aufplatzen.
Schritt 3
Inzwischen Himbeeren aus der Tiefkühltruhe nehmen und über den Quark geben.
Schritt 4
Die Aroniabeeren vom Herd nehmen und die überschüssige Flüssigkeit in ein Glas geben.
Schritt 5
Die gekochten Aroniabeeren zum Schluss über die gekühlten Himbeeren geben und sofort verzehren!
Tipp: Eventuell noch etwas Honig darüber, um den Geschmack zu intensivieren.