Aronia Kirschlikör

Zubereitungszeit	20 Minuten
Eingestellt von:	Aronia Original

Vor dem Umfüllen in Flaschen, den Kirschsirup zugeben und gut umrühren. Den Likör abseihen, in Flaschen füllen und verkorken. Er kann darin nun ruhig nachreifen, schmeckt aber auch so schon lecker. Verwendung nach 2 Monaten.

Zutaten

1kg Aroniabeeren
500g Zucker, braun
1 Flasche Schnaps ((Doppelkorn))
1 Orangenschale
1 Flasche Schnaps ((Korn))
500ml Kirsch-Sirup

Zubereitung

Schritt 1
Die Aroniabeeren waschen und in ein Gefäß geben.
Schritt 2
Orangenschale dazugeben, dann mit Doppelkorn und Korn auffüllen (insgesamt 1,5 Liter Alkohol).
Schritt 3
Den braunen Zucker (auch als Kandis möglich) hinzugeben und öfter umrühren.
Schritt 4
Auf der fensterbank mind. 2 MOnate abgedeckt ziehen lassen, dabei weiterhin ab und zu einmal umrühren. Irgendwann ist dann der Zucker gelöst (ähnlich wie beim Rumtopf).