Rote Bete Smoothie mit Aronia

Rezept für 2
Diät Glutenfrei, Veganer, Vegetarisch
Rezept-Typ Getränk
Sonstiges kalt servieren
Lecker und frisch - Der Rote Bete Smoothie mit Aronia überzeugt mit seiner erfrischend-würzigen Note.

Zutaten

  • 2 Knollen Rote Bete (gekocht)
  • 125ml Aronia Saft (von Aronia ORIGINAL)
  • 1/2 Salatgurke
  • 4 Tomaten
  • 2-4 Tropfen Öl ((Rapsöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl))
  • z.B. 1Chilisalz
  • z.B. 1Selleriesalz
  • z.B. 1Tabasco (Nur bei Bedarf/Belieben)

Zubereitung

Schritt 1
Die Roten Bete sollten gekocht und geschält sein. Am besten kauft man sie schon gekocht und vakuumiert, das erleichtert die Arbeit.
Die Salatgurke schälen, die Tomaten enthäuten und den Stielansatz entfernen.
Rote Bete, Salatgurke und Tomaten mit dem Saft und Öl in einen Mixer geben. Gleich schon mit etwas Chilisalz und Selleriesalz würzen.
Alles gut durchmixen und dann noch einmal abschmecken. Evtl. ein paar Tropfen Tabasco zugeben.

Zusammenfassung

Dieses Rezept ist für die vegane Küche und schmeckt gewürzt am besten.

Falls keine Tomaten vorhanden sind oder man die Arbeit umgehen möchte, kann man auch geschälte Tomaten aus der Dose nehmen.